در دنیای شیرینی|دنیای خرم، هنر پخت  نان از دیرباز مورد توجه بوده است. سرآشپز تخمیر با 熟練 خود، در ساختن| craftsmanship نان ها، رویه های دست را به کار می برد. این شگرد با فنا| Passionate و دستی به وجود می آید.